https://www.mariusferrat.fr/10775-large_default/aubergine-de-barbentane-.jpg 
AUBERGINE DE BARBENTANE
Cette variété traditionnelle est idéale pour la culture en plein champ, et donne de très beau1 fruits allongés à chair ferme de 20 à 25 cm. L’aubergine est indispensable dans la ratatouille mais se consomme aussi en beignets ou grillée.