Plante annuelle de 50 cm de haut aux fleurs bleues appréciée par les pollinisateurs. Ses grandes feuilles vert clair sont duveteuses et se consomment crues, en salade ou cuites en potage. Assez envahissante.
Plante vivace aux tiges droites aux feuilles découpées finement. Ses fleurs blanches sont regroupées en corymbes. On utilise les fleurs, feuilles et fruits dans les salades, soupes ou sauces, limonades et infusions.
Plante annuelle d'environ 60-80 cm de haut, aux fleurs gracieuses d'un bleu profond attirant abeilles et papillons. Pour des parterres ensoleillés. Idéal en bouquet. Il se ressème facilement l'année suivante.
Plante annuelle et robuste d'environ 40 cm de haut possèdant de grandes feuilles ovales vert clair. Ses fleurs étoilées bleues sont mellifères. On consomme les feuilles et les fleurs, au goût légèrement iodé.
Plante annuelle de 25 cm de haut aux feuilles épaisses et charnues. Ses inflorescences séchées au cœur jaune avec pétales blancs à consommer en infusion et liqueurs. En couvre-sol, bordure basse ou plate-bande.
Plante annuelle et grimpante de 3 m de haut avec de belles masses végétales. Ses fleurs aux tons chauds contrastent avec le vert clair du feuillage. On consomme les boutons floraux et les fleurs au goût poivré.
Plante annuelle de 30 cm de haut avec de belles masses végétales. Ses fleurs jaunes, oranges et rouges contrastent avec le vert clair du feuillage. On consomme les boutons floraux et les fleurs au goût poivré.
Plante très rustique de couleur vive, aux corolles écarlates et froissées. À cultiver en bordure ou en plate bande dans un sol pauvre. Mellifère, elle attire les insectes pollinisateurs utiles au jardin.
Plante au port buissonnant pouvant atteindre 1 m de haut. Ses fruits sont protégés par le calice qui devient beige en séchant à maturité. La floraison et la fructification nécessitent beaucoup de chaleur.
Variété annuelle et mellifère à floraison abondante. Elle possède de grandes fleurs d'environ 110 cm de haut, de plusieurs tons de rose. Son feuillage léger est très découpé et fin. Parfaite en massif ou en pot.
Variété annuelle et mellifère d'environ 80 cm de haut. Sa floraison abondante est orangée et ses feuilles sont finement divisées. La chaleur ne lui fait pas peur. Parfaite en massif, en bordure ou en pot.
Plante vivace méditerranéenne aux fleurs bleues mellifères portées par des tiges ligneuses. Ses feuilles vertes lancéolées dégagent un parfum puissant. On utilise feuilles et fleurs en salades et autres plats.
