Apidis SAS (Apiculture Production Innovation Distribution) est une entreprise familiale spécialisée dans la production, le conditionnement et la commercialisation de miels de sélection, de produits de la ruche et de produits au miel.
Depuis 1890,le miel colle à la peau du cocon familial des Perronneau.Tandis que le réservoir de la sixième génération est encore en « nourrice », la cinquième commence à voler de ses propres ailes au sein de la ruche familiale guidée par la quatrième.
Avec 30 à 60 000 ouvrières par ruche et 4000 ruches dont 1000 en production biologique, Gabriel Perronneau disait en riant être « le plus important employeur de France » ! En tout cas APIDIS est l’un des plus important producteurs de miel de France avec 200 à 300 tonnes par an.
La règle d’or chez Apidis, c’est la recherche permanente de la qualité et le respect de la tradition. Ces préceptes suivis à la lettre expliquent le succès croissant de l’entreprise.
Le miel d’Amandier est un miel rare, puissant, à l’odeur et à la saveur prononcées. Sa texture crémeuse révèle des arômes doux et suaves rappelant l’amande.
Le pain d’épices tranché figues, une douceur traditionnelle. Profitez d’une pause sucrée pour déguster ce gâteau au miel et aux notes d’épices agrémenté de morceaux de figues.
Le miel de Tilleul est un miel crémeux très aromatique offrant une saveur mentholée très typique. Il calme l’anxiété et le stress et réduit les insomnies.
Profitez d’une pause sucrée pour déguster le pain d'épices tranché pépites de chocolat, un gâteau au miel et aux notes d’épices agrémentées de délicieuses pépites de chocolat pour tous les gourmands !
Le miel de Thym est un miel rare et précieux à la saveur aromatique très marquée. Il délivre des notes végétales, balsamiques, et présente pour l’organisme de nombreux bienfaits reconnus.
Le pain d’épices tranché à l'abricot, une douceur traditionnelle au miel et aux notes d’épices. Profitez d’une pause pour déguster ce gâteau tendre et moelleux agrémenté de morceaux d’abricot.
Le miel de Coriandre est un miel rare, onctueux, aux douces notes parfumées. Il est apprécié des amateurs de miels, et présente de nombreux bienfaits pour l’organisme.
Le pain d’épices, douceur traditionnelle au miel et aux notes d’épices. Profitez d’une pause pour déguster ce gâteau tendre et moelleux.
Le miel de Provence IGP est un miel ambré aromatique très onctueux. Ambré, il offre un goût végétal et floral apportant à chaque dégustation une touche de soleil.
Le pain d’épices tranché, une douceur traditionnelle. Profitez d’une pause sucrée pour déguster ce gâteau au miel et aux notes d’épices, tendre et moelleux.
Le miel d’Acacia est un miel des plus consommés et appréciés. Ce miel liquide presque transparent offre un parfum floral subtil, doux et légèrement vanillé.
Le pain d’épices pavé à l'ancienne, une douceur traditionnelle. Profitez d’une pause sucrée pour déguster ce gâteau au miel et aux notes d’épices dans sa version « à l’ancienne », parsemé de sucre perlé.
