Le miel de Provence IGP est un miel ambré aromatique très onctueux. Ambré, il offre un goût végétal et floral apportant à chaque dégustation une touche de soleil.
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References spécifiques
Le miel de Forêt est un miel puissant, très aromatique et riche en oligo-éléments. Son goût intense si particulier rappelle le réglisse, la menthe et le pain d’épices
"Il est bon, mon melon, il est bon !" Il faut dire que lorsque l'on a un melon, il a intérêt d'être bon, car il est pratiquement toujours dégusté cru ! Et pourtant, L'Épicurien a trouvé à en faire une douce confiture pleine de morceaux. Majoritairement cultivé en Charente, une touche de vanille Bourbon l'accompagne. Il était déjà bon, notre melon, mais là... "Il est très très bon le melon !". Sur un fromage blanc, dans des gâteaux roulés, une salade de fruits, un granité, sur une glace au yaourt... 320 g
La confiture extra poires et noix est un savoureux mélange gourmand de poires, de noix et de miel à tartiner à volonté !
La confiture extra goyave et mangues est un savoureux mélange gourmand de goyave, de mangue et de miel à tartiner à volonté !
A,B,C... Ananas, Banane, Coco, pourrait chanter la comptine… Voilà une gourmandise aux saveurs des îles pour remercier la maîtresse de cette bonne année passée ensemble et emmener ses papilles en voyage ! Dans des sablés, un gâteau roulé, un smoothie, une crème dessert, une verrine crémeuse et biscuitée, sur des pancakes, un granola… 210 g
Au détour d’une balade, des mûriers le long d’un mur de pierres. On cueille leurs fruits, on les goûte. Leur chair est ferme. On les cuit en confiture. C’est délicieusement fruité et acidulé. On adore ! Sur une faisselle, dans un soufflé aux fruits, une tarte crumble, un gâteau mousseline, un gratin de fruits... 320 g
Selon la légende, Menton aurait été choisi par Adam & Eve pour planter le citron emporté du Paradis. Ce lieu plein de charme leur rappelait l’Eden perdu… En effet, pour la culture du citron, c'est bien le paradis ! Le microclimat qui y règne est particulièrement clément. Le citron qui pousse à Menton est plus gros et possède une peau plus épaisse qu’un citron classique. Il est aussi plus juteux et plus doux. Il dégage des notes florales et sa persistance aromatique est très longue. Et comme tout est bon dans le citron, nous l'utilisons dans son intégralité pour réaliser nos confitures.
Sur une faisselle, dans un mille-feuille, une crème brûlée au gingembre et citron, un soufflé, avec un poulet mijoté …
320 g
Le miel d'Oranger Bio est un miel délicat très doux aux arômes caractéristiques de la fleur d’oranger. Très onctueux, il est très apprécié par tous les amateurs de miels.
Le miel d’Eucalyptus est un miel gourmand à la saveur boisée typique. Il libère des notes de caramel en fin de bouche et présente de nombreuses vertus.
Le miel de Coriandre est un miel rare, onctueux, aux douces notes parfumées. Il est apprécié des amateurs de miels, et présente de nombreux bienfaits pour l’organisme.
La confiture poire vanille est un savoureux mélange gourmand de poire, de vanille et de miel à tartiner à volonté !
Vous connaissez certainement la « marmelade » à l’anglaise, celle que l’on déguste avec une tasse de thé en fin d’après-midi. Ce n'est autre que le jus et le zeste des fruits. Et si notre confiture d’Orange Amère est bien pleine de zestes comme sa voisine d’outre-Manche, elle est constituée de deux fois plus de fruits et sa consistance est plus souple et gourmande. Avec un mi-cuit au chocolat, dans un gâteau à la polenta, au cœur de muffins aux pommes, avec des crevettes flambées au whisky... 320 g
La confiture extra mirabelles est un savoureux mélange gourmand de mirabelles et de miel à tartiner à volonté !
Le miel de Sapin la miellerie est un miel de France. Foncé, rare et précieux, offre un goût très prononcé et une odeur boisée. Il vous transportera en forêt le temps d’un instant.
