Nous fabriquons nos liqueurs et sirops à Val de Virieu (Isère) en France. Nos sirops comme nos alcools sont fabriqués à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés : myrtilles sauvages d’Ardèche pour nos crèmes et nos apéritifs, châtaignes AOP d’Ardèche pour nos sirops et liqueurs, genépi des Alpes, citrons de Sicile, vanille bourbon de Madagascar pour nos sirops et rhum arrangé…
Des sirops naturels sans conservateur, aux parfums puissants, avec le goût des fruits, et toute la subtilité de nos recettes authentiques.
Pour la fabrication de nos sirops, nous utilisons, sous forme de jus, des fruits récoltés à maturité et fraichement concentrés, et du sucre issu de betteraves à sucre françaises.
Chaque recette de sirop possède son secret de fabrication : de l’absolu de bourgeon de cassis est utilisé dans notre sirop de cassis lui confère une note finale légèrement astringente. De la grenade et une infusion artisanale de gousses de vanille bourbon de Madagascar sont utilisées pour notre sirop de grenadine fruitée.
Pasteurisés, nos sirops sont tous sans conservateur et pour leur grande majorité sans colorant. Bien sûr, ils séduisent aussi avec leurs couleurs et peuvent donc porter des mentions comme « colorés avec des fruits et des plantes ».
Un sirop fruité exprimant les saveurs d'un jus de fraise.Le sirop de Fraise Fruitée Bigallet est doux et fruité, il exprime toute la gourmandise de la fraise mûre et juteuse. Il est idéal avec de l'eau fraiche, pour aromatiser une limonade, en nappage sur une glace, avec des boissons alcoolisées (cocktails, vodka, champagne, bière, ...) ou en sirop pour votre salade de fruits.
Savoureux et bien équilibré, le sirop exprime en bouche toute la douceur des confitures de nos grands-mères. Savoureux et bien équilibré, le sirop de Mûre Bigallet exprime en bouche toute la douceur des confitures de nos grands mères. En l'associant à de l'eau, il devient le compagnon idéal pour une pause gourmande qui désaltère. Explorez également de nouvelles dimensions culinaires en sublimant vos desserts, sauces et marinades avec ce sirop aux arômes délicatement envoûtants de mûre.
Des notes douces, exotiques et charnues, et une fin de bouche légèrement acidulée. Le sirop Fruit de la Passion Bigallet est une délicieuse explosion de saveurs exotiques. Ce sirop vous emporte dans un voyage gustatif intense et rafraîchissant. Laissez-vous séduire par ses notes douces, exotiques et parfumées, parfait pour apporter une touche d'exotisme à vos cocktails et boissons préférées.
Des notes équilibrées et gourmandes de banane à maturité.Plongez dans une douceur fruitée avec le sirop de Banane Bigallet ! Ce sirop possède un parfum délicat et un goût savoureux de banane mûre. Il est Idéal avec de l'eau plate pour vos pauses gourmandes, ou pour ajouter une touche tropicale à vos boissons, milkshakes et pâtisseries.
Équilibre étonnant entre des notes acides et sucrées, fraîches et désaltérantes. Un goût unique.Fabriqué à partir de jus de citron de Sicile, cultivé à flan de l'Etna, le sirop de Citron Jinot Bigallet est le parfait équilibre entre les notes acides et sucrées, fraîches et désaltérantes du citron. Un parfum emblématique de la maison Bigallet. Avec de l'eau, plate ou pétillante, il offre une pause délicieusement rafraichissante.
Le sirop de Grenadine Bio Bigallet révèle toute la douceur des fruits rouges. Il est fabriqué à partir de sucre de betterave issu de l’agriculture française, d’une infusion maison de gousses de vanille de Madagascar et d’un assemblage de fruits rouges.
Menthe douce avec une légère note poivrée.Fabriqué à partir d’une infusion «maison» de menthe poivrée d’Auvergne et de sucre de betterave issu de l’agriculture française, le sirop de Menthe Bio Bigallet exprime le goût délicat de la menthe avec de légère note poivrée en fin de bouche.
Goût franc de mangue et légère note acidulée de la goyave pour un équilibre de saveurs tropicales.Bienvenue dans l'harmonie tropicale du sirop de Mangue Goyave Bigallet ! Ce mélange exquis allie la douceur juteuse de la mangue à l'acidité ensoleillée de la goyave. Laissez-vous transporter vers des contrées lointaines avec ce sirop rafraîchissant, parfait pour sublimer vos cocktails et boissons estivales d'une touche fruitée et enivrante.
Des notes de rose et de litchi pour une saveur et un caractère unique.Fabriqué à partir d’une infusion «maison» de fleur de sureau du Grand Massif central, le sirop de Fleur de Sureau Bigallet est le bon équilibre entre l’acidité et la fraîcheur du sureau. Il étonne par son parfum floral rappelant la rose et le litchi. En l'associant à de l'eau, plate ou pétillante, il devient le compagnon idéal pour une pause gourmande qui désaltère. Très floral et frais, ce sirop de fleur de sureau est aussi idéal en cocktail, avec de la bière, du vin blanc pétillant ou en sirop pour votre salade de fruits.
Le sirop de Citron vert Bigallet a un bon goût de citron vert alternant le sucré et l'acidité laissant en bouche une sensation de fraicheur.Le sirop de Citron Vert Bigallet est acidulé, intensément frais, avec une fin de bouche végétale, liée aux essences de citron vert. A diluer avec de l'eau, plat eou pétillante, pour une pause gourmande désaltérante ou pour parfumer votre limonade, vos smoothies, vos cocktails, une Tequila ou encore avec un Pastis.
Des notes légèrement acidulées se mêlent à la saveur exotique de l'ananas.Découvrez le sirop d'Ananas Bigallet, une véritable escapade gustative vers les contrées tropicales. Avec son goût juteux et sucré d'ananas frais, ce sirop est parfait pour agrémenter vos boissons estivales, cocktails exotiques et mocktails rafraîchissants. Offrant une touche d'exotisme à vos desserts et glaces, ce sirop est un incontournable pour des moments de dégustation gourmands et ensoleillés.
Le sirop exprime en bouche toute la fraîcheur du fruit à maturité, avec une discrète amertume du pamplemousse rose.Le sirop de Pamplemousse Rose Bigallet est un sirop qui exprime en bouche toute la fraîcheur du fruit à maturité, avec la discrète amertume du pamplemousse rose. Ce sirop frais capture la vivacité du pamplemousse, idéal pour créer des cocktails piquants, boissons désaltérantes et vinaigrettes exquises. Avec de l'eau, il offre une pause délicieusement rafraichissante. Il est également idéal pour aromatiser les smoothies, les bières, les vins blancs ou les cocktails.
