BETTERAVE POTAGERE CRAPAUDINE BIO
Variété tardive rappelant l'aspect du radis noir. Sa peau noire est crevassée et la chair rouge, sucrée et ferme est d'excellente qualité gustative. On la consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite en salade.
En tant que semencier artisanal, notre mission est de produire des graines biologiques et reproductibles à l’identique, fondamentales pour garantir l’autonomie alimentaire, préserver les espèces et maintenir la diversité de la graine à l’assiette.
Variété tardive rappelant l'aspect du radis noir. Sa peau noire est crevassée et la chair rouge, sucrée et ferme est d'excellente qualité gustative. On la consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite en salade.
Variété annuelle rustique à port compact, aux grosses fleurs simples et orangées. Ses racines sécrètent une substance empêchant le développement des nématodes. C'est la reine des plantes compagnes au potager.
Racine arrondie et aplatie à la chair rouge, tendre et juteuse. On la consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite en salade. Les jeunes feuilles se concomment crues en salade, ou cuites comme des épinards.
Fleur annuelle produisant de grosses fleurs allant du violet foncé au noir. Beau feuillage argenté très dense. Parfait pour les bordures et massifs mais aussi pour orner les pieds d´arbustes et les rosiers.
Variété savoureuse à chair tendre, rouge foncé, sucrée et un jus abondant, sans goût de terre. Idéale pour une récolte d'été et d'automne. Elle se consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite dans les salades.
Plante annuelle de 35 cm de haut. Elle produit des fleurs orangées et forme de jolies prairies fleuries attirant les butineurs. Les fleurs se ferment le soir.On peut consommer les fleurs séchées en infusion.
Un mélange de 2 variétés originales. L'une est précoce, ronde, à la chair veinée très décorative. L'autre est tardive, à la peau noire et de forme allongée. Toutes les 2 sucrées, d'excellente qualité gustative.
Plante annuelle d'une hauteur de 60 à 120 cm. Produit des fleurs blanches simples, légères, élégantes et éphémères qui laissent vite place à de grosses capsules pleines de graines. Se ressème très facilement.
Variété tardive et productive aux grosses racines longues. Chair rouge et sucrée. Résistante au froid, elle est adaptée à une récolte d'automne. On la consomme crue ou cuite et ses fanes s'utilisent en soupe.
Variété grimpante de divers coloris entre : rose, mauve et bleu. Vigoureuse et résistante. Ses longues tiges peuvent atteindre 2 mètres de hauteur. Idéale en bordure le long d'une palissade et en bouquet.
Variété productive de saison, sans cœur, à chair très sucrée et douce. Elle est idéale pour une production d'été. On la consomme crue ou cuite et ses fanes sont également comestibles et s'utilisent en soupe.
Variété caractérisée par de grandes fleurs jaunes aux tiges robustes, pouvant atteindre plusieurs mètres de haut. Elle est cultivée pour ses multiples usages, de l'alimentation animale à la production d'huile.